首先，你说的所谓的“彩礼”不是中国独有。之所以打上引号，是因为不同国家 不用历史叫法不一致。至于为什么形成彩礼这种风俗或者文化，随便查阅 AI ，就能得到一些知识：

一、为什么会出现“男方给彩礼”？

在人类早期社会，婚姻不仅是两个人的结合，而是两个家庭之间的资源联盟。

在传统农业社会：

男人主要承担体力劳动（耕地、狩猎、防御）
女人承担生育、养育、家庭劳动

于是形成一种经济逻辑：

一个女人嫁出去，她原本属于娘家的劳动力和未来生育价值转移到了夫家。

所以男方家庭需要给女方家庭补偿。

这就是：

聘礼 / 彩礼（ bride price ）

有没有文化或者历史上 女孩给男孩家庭彩礼或者资源的呢，有，例如印度。印度的女权地位和男女比例显而易见。以贫困地区更甚。

日本和韩国都有彩礼或者聘礼或者之类，东南亚，中东 非洲都有。

我个人感觉这个问题的本质是 经济。是资源分配的问题。你可以观察到，越是贫困地区，彩礼风俗约横行。可以理解为，资源再次分配，经济保障吧。大城市或者经济发达地区，彩礼或者聘礼都很佛系，甚至双方父母一起出钱让小夫妻结婚非常常见。本质是经济分配平均，资源分配合理，男女都有资源分配的权利。

在我国某些地区，以东南方向 潮汕为例，好多女性是没有宅基地权利，没有资源分配权所谓的丁屋权。这就是为什么有彩礼的原因之一。

回到现实社会，女人的优势非常明显，就是容貌，一眼可见，而男人的优势是什么？只有钱。通过彩礼 是过滤人群的方式之一。你不出彩礼，就接不了婚，就这么简单。你有实力，就一车老婆，显而易见。如果你很硬，就不出，就硬钢，就单身到底，算你有种。或者你是吴彦祖另说。。。因为吴彦祖有颜值，显而易见的财富。而你，你只是一个臭屌丝，就算 V 站网友都认为不应该出彩礼，你现实依然找不到老婆。。。https://i.imgur.com/NIvxivj.png