有一本很多年前的书叫做《 Java 夜未眠》，里面探讨了「香鸡排」和「写代码」的事，摘录一段：

台北市饶河街市的摊贩告诉我，摊位租金一个月一万元出头，我估算了一下，如果我平均一天摆摊 6 小时，卖了香鸡排 300 个，每个净赚 13 元，一个月净赚 117000 元，扣掉摊位租金 15000 ，可以收入约十万新台币（免税），实在比程序员普遍的月薪 30000~40000 （未税）好太多了。而且香鸡排的炸法不会每年推出新版本。
在台湾的软件公司内部，有许多非科班出身的程序员，他们的薪资低廉，通常又很努力。软件公司就算聘到了这种便宜又努力的程序员，也不要太高兴，因为这样的程序员，通常都只是把目前的公司当一个学习的过渡阶段，等到学得差不多，拍拍屁股就走人了，才没打算一辈子接受这样的低薪。但可悲的是，大部分的公司都没有良好的程序员生涯规划制度，反正大家互相利用。所以这些程序员很可能在做项目的过程中，学不到东西又磨得身心俱疲。
所以，何苦来哉！不知道我们通通去卖香鸡排吧！但是你们只能到通化街夜市和士林夜市卖，不可以到我属意的饶河街夜市和我抢生意（我打听过，饶河街的摊位租金是三者中最便宜的）。我的摊位名称要取做什么呢？……嗯！就叫做“ java 鸡排”好了，以纪念我曾有过的 Java 程序员身份。我打算把鸡排分成三种大小，最大到最小分别叫做 J2EE 、 J2SE 以及 J2ME 。哪天你到饶河街夜市，发现了一个干干瘦瘦、看起来营养不良的少年朗用着生硬的台语在吆喝着：“来呦！来呦！好呷的香鸡排， J2EE 一块 50 ， J2SE 一块 40 ， J2ME 一块 30 ……”请你也来光顾一下吧！……看在 Java 的份上。