厨艺小白，放假在家无聊，想尝试做点好吃的
这两天尝试了糖醋里脊，鱼香肉丝
本来别人推荐了个咖喱牛肉，然而乡下破超市没有卖咖喱╮(╯▽╰)╭
各位 V 友们有什么推荐么
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Supplement 1 · Feb 10, 2019
突然发现多了好多推荐，谢谢大家~
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番茄炒蛋🙃
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珍珠翡翠白玉汤
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康师傅牛肉面
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Android2MCUFeb 4, 2019 via iPhone
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老坛酸菜牛肉面
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黯然销魂饭？
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shuangyeyingFeb 4, 2019
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粉蒸肉，梅干菜扣肉之类的，只要把买来的料放上，然后蒸熟就好吃啦。
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@Suen #1 番茄炒蛋吃到腻╮(╯▽╰)╭
@ho121 #2 名字看起来好高大上，结果:珍珠翡翠白玉汤（杂合菜剩菜汤儿）_百度百科 @smdbh #3 @Android2MCU #4 方便面就算吧 Orz |
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suhongboFeb 4, 2019 via Android
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万龙盘日
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ripeFeb 4, 2019 via Android
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洋葱炒蛋
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wxd92Feb 4, 2019 via iPhone
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小野鸡炖蘑菇
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TRIKINGFeb 4, 2019 via Android
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酸辣土豆丝
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angles6645Feb 4, 2019 via Android
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电饭煲里放排骨或者香肠
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maemualFeb 4, 2019
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可乐鸡翅。。。。
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ysicingFeb 4, 2019 via Android
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皮蛋豆腐
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anyeleFeb 4, 2019 via Android
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可乐鸡翅
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现在好多做这种视频的，看着口味和难度来。
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西红柿炒鸡蛋，鸡蛋炒西红柿，西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋米粉，凉拌西红柿，摊鸡蛋，煮鸡蛋。。。太多了楼主，不是我吹，我不但能写出一百种，还能这样做一百种。
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STRRLFeb 4, 2019 via Android
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韭菜 /韭黄炒蛋 木须肉
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AngryPandaFeb 4, 2019 via Android
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可乐鸡翅
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小高姐，曼食慢语，王刚随便学。
最简单的应该是小高姐的蒸鸡蛋羹了吧，这两天做了好几次。 |
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STRRLFeb 4, 2019 via Android
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哦对 香油炒鸡蛋。只放香油 炒的嫩一点很好吃
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MazexalFeb 4, 2019
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最简单的, 清蒸鲈鱼......粉蒸虾.....
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imWBBFeb 4, 2019 via Android
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搜 懒人菜
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hewenlongFeb 4, 2019 via Android
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土豆丝 青椒炒肉 手撕包菜 韭菜鸡蛋 油泼面 西红柿鸡蛋面
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hpengFeb 4, 2019 via iPhone
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没有名字的一道菜，就是你买些好点的鸡肉，切块，洗干净，放电饭煲里，淋上酱油（别太多，有颜色就够了），腌制几分钟，开快速煲饭，期间翻个面。然后就不用管了。等时间到开吃
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o00oFeb 4, 2019 via Android
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抖音上搜就可以了，学了好几道菜
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ZztGqkFeb 4, 2019 via iPhone
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「懒饭」
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韭菜鸡蛋+1 至少我自己比较喜欢。
我做的菜多数是为了搞实验，比如研究先把菜煮 20 分钟再炒跟切碎了直接扔锅里炒有什么区别，哪个更好吃=3= @uuair 木须炒鸡蛋 番茄炒西红柿 西红柿炒木须 番茄炒鸡蛋 凉拌西红柿 凉拌番茄 凉拌鸡蛋 热拌鸡蛋 煎稽蛋 炒鸡蛋 炖鸡蛋 红烧鸡蛋 麻辣鸡蛋 孜然鸡蛋 鱼香鸡蛋 可乐鸡蛋 糖醋鸡蛋 咖喱鸡蛋(=・ω・=) |
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wtddFeb 4, 2019
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煎鸡蛋，没有之一，从准备到出锅，3 分钟差不多了
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jxmanFeb 4, 2019
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白灼虾
最简单的海鲜了，虾清理一下，扔水里煮熟就好。 |
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mooncakejsFeb 4, 2019
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初级版（随便做味道都不错）： 玉米青豆，番茄炒蛋，韭黄 /韭菜炒蛋，辣椒小炒肉，青菜豆腐，可乐鸡翅。
进阶版（需要调料或者火候）： 三杯鸡，肉丸子，红烧肉，红烧带鱼。 |
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WincerFeb 4, 2019 via Android
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可乐鸡翅
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BingoXuanFeb 4, 2019 via Android
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粉丝蒸虾
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bgm004Feb 4, 2019 via Android
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青椒炒蛋
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likukuFeb 4, 2019
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那啥，口头禅 “宽油滑锅” 的那位专业厨师的视频，试试吧，觉得对凡人来说已经很难了。
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CrossinFeb 4, 2019
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白灼虾+1
只要食材好，啥都不用管 |
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wolfanFeb 4, 2019 via Android
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火锅
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d3vilFeb 4, 2019 via iPhone
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农家小炒肉，豆豉＋青椒＋猪肉，吃不腻
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ifxoFeb 4, 2019
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网上现在不是有半成品菜，买回来炒一下就能吃了
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frylkrttjFeb 4, 2019
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火锅
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GreenDamFeb 4, 2019 via Android
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料理包
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raptorFeb 4, 2019
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下厨房 APP
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invzhiFeb 4, 2019
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搜 田螺姑娘
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xgydgFeb 4, 2019 via iPhone
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信我，可乐鸡翅，简单好吃
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fixmestanFeb 4, 2019
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麻辣香锅
就照着王刚那个视频搞就行，怎么做都不会太难吃 |
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xucFeb 4, 2019 via Android
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清蒸鲈鱼
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能把菜做好吃了感觉过程都不简单。
就比如西红柿炒蛋。 把蛋打匀称，加点淀粉汁，加点盐和酱油，搅匀，炒成小块起锅。 把西红柿用开水烫过，去皮，切小块。放蒜末爆香，加点糖，盐，淀粉汁，蚝油，然后放入炒好的鸡蛋，加葱花。 这样一来至少也花个十五分钟了。 我每次做上一顿饭，四五个菜加汤，做完已经是累的不想吃的状态了。 所以如果懒的话，可以清蒸，比如清蒸鱼等。这样对食材要求比较高。 |
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forgcodeFeb 4, 2019 via Android
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椰子鸡
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lewoerFeb 4, 2019 via Android
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我一般大盘鸡，玉米土豆排骨汤
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shpdnxFeb 4, 2019 via Android
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本人只会烩纯素的菜
杭白菜 油麦菜 苹果 佐料 葡萄籽油少许 小茴香少许 盐少许 清炖 |
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lwq974962192Feb 4, 2019 via Android
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蒜苔
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alphanowFeb 4, 2019 via Android
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蒜泥白肉
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w2erFeb 4, 2019 via iPhone
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日式，刺身
中餐？拍黄瓜 |
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MacFeb 4, 2019 via Android
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黑木耳，水发后煮熟，加上酱油，芥末就可以吃了
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heimeilFeb 4, 2019 via Android
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蚝油西兰花，水烧开放西兰花，一点油提色，适量盐调味，焯熟捞起淋上蚝油即可。
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mohoumk2Feb 4, 2019 via Android
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煮鸡蛋
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jiagerFeb 4, 2019
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推荐你看一下日食记，然后在微博上会推荐很多类似的美食博主
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lynntsuipluFeb 4, 2019 via iPhone
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@heimeil 好奇西兰花咋洗，超麻烦
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wsh1108Feb 4, 2019 via Android
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荷塘小炒
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hansnowFeb 4, 2019
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炒土豆丝，怎么做怎么好吃~
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LifStgeFeb 4, 2019
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我有一汤 不知可否 俗称西北风 (没有自然条件 风扇也行)
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西红柿炒鸡蛋 XD
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豆腐汤鲫鱼
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yaokun9527Feb 4, 2019
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大盘鸡
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6ufq0VLZn0DDkL80Feb 4, 2019
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一切炒鸡蛋好像都不难
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zhangshineFeb 4, 2019
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🤔稍加思索，看看王刚吧
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MageeHuangFeb 4, 2019
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青椒炒土豆片，青椒炒鸡块 自己做这两个最多，也吃惯了
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uptimeFeb 4, 2019
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简单就是蒸，蒸水蛋、蒸排骨，蒸鲫鱼、蒸鲍鱼、蒸海虾、蒸青蟹、蒸咸鸭蛋、蒸生瓜 😂
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wynemoFeb 4, 2019
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排骨或者炖藕：加姜 胡椒粉 高压锅半小时炖好
牛腩番茄：加姜 胡椒粉 同上 |
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suhongboFeb 5, 2019 via Android
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@HeiXiaoBai 米粉加蛋
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sdijeenxFeb 5, 2019
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乌冬面+可乐+白咖啡(｢･ω･)｢
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trivisaFeb 5, 2019
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牛丼饭超级好做，油都不用放，放洋葱、料酒、糖、酱油、肥牛一直煮到洋葱软了就可以。很好吃和外面吃的一个味道。
蒜蓉扇贝粉丝也很好吃，粉丝泡一下，熬蒜油的时候记得留一半生蒜然后混合浇到扇贝粉丝上，蒸五分钟焖半分钟再浇上煮的酱油就可以了。 板栗鸡汤也很简单，加料一直熬就可以了。 可以挑自己喜欢吃的菜，去搜索怎么做。我主要是在下厨房 app、知乎、b 站搜菜谱，然后挑合适的做。 |
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screwrFeb 5, 2019
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个人多年做菜经验，用普通食材做菜，做的复杂程度和菜的好吃程度成正相关
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trivisaFeb 5, 2019
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多注意火候的大小、时间长短、调料的多少，当然。。。。我主要是靠尝，不行就再调整
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socaryFeb 5, 2019 via iPhone
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我推荐蒸鱼，鱼菜市场帮你处理了，破开，身上划几刀，然后麻辣鱼佐料姜葱蒜炒香后放在鱼肚子和鱼身上，然后蒸熟就可以了，昨天吃鱼想到的。
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idcspyFeb 5, 2019
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蒸菜，微波炉菜。
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做些最简单的：
1.煎蛋，记得撒些葱花 2.蒜蓉青菜，有两种做法，一种是直接油爆，差不多起锅时放入蒜蓉再炒几下就上碟，第二种是用沸水烫熟后上碟马上拌花生油和蒜蓉 3.蒸鱼，把与去肠去鳃后，放碟子上去蒸，具体时间可以上网搜下，正好后浇酱油和花生油混合液，葱花或香菜什么的。 4.酱油煮牛肉。牛肉切片后放水和酱油过面再多点，一直煮到水差不多干就上碟。 5.蒸鸡肉。鸡肉切块后放入碟子，然后撒些枸杞，冬菇片，金针菜，撒点盐，蒸熟。 6.蒸排骨，把排骨块放入碟子，表面放些柱侯酱排骨酱豆瓣酱什么的，撒些蒜蓉和豆豉（有豆瓣酱的话可以不加），蒸熟 7.白灼虾，水煮沸，把虾倒进去滚熟，上碟，然后蘸你喜欢的酱油或其它西西。 上面基本上可以搞一席菜出来宴客了 |
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简单的有荷兰豆炒腊肠
1. 处理荷兰豆，就是把头部掰一下去边。 2. 斜着切腊肠，切成片。 3. 油和腊肠一起下锅，炒至你喜欢的状态。 4. 加入荷兰豆，不停翻炒，放点料酒，撒盐放生抽，出锅。 复杂一点，但好吃的酸甜排骨： 1. 排骨用胡椒+盐+料酒+油，腌一会儿。 2. 切红绿甜椒，也可以再切点洋葱。 3. 生粉+面粉，混合起来，比例随便，再打个蛋到别的碗中。此步骤可以做成面糊，方便一些。 4. 排骨裹粉再裹蛋液再裹粉。如果是糊糊，裹一次就行。 5. 用便宜的油，炸两次。 6. 拿碗，加入番茄酱+生抽+耗油+糖+盐+醋，还可以加入泰式甜辣酱。具体放多少量还是看你自己喜好，我是喜欢醋和盐放多一些。 7. 锅中留底油，炒蔬菜至断生，装到碟子。 8. 放油放酱，炒一会儿，差不多了就放蔬菜翻炒裹匀。炒蔬菜和炒酱的步骤可以合并，先炒酱然后加入生的蔬菜炒至断生。 9. 可以用勺子尝一点酱味，味道不够此时可以补足。 10. 加入排骨，迅速翻炒裹上酱，赶紧出锅。 |
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还有比较好玩的，煲仔饭：
1. 处理自己喜欢的食材，我喜欢吃腊肠，所以将两根腊肠切片。 2. 放油到小奶锅中晃匀，或者有猪油的话，可以涂一层猪油。 3. 洗米，然后将放入小奶锅中，加水没过米 1 厘米左右。 4. 煮一会儿，加入食材继续煮，可以煮久一点，煮出多一点锅巴。 5. 拿碗，加入生抽+耗油+糖+盐+油+水，比例你自己定，生抽可以少一些，可以放鸡精味精。 6.快煮好了，淋入酱汁，就着锅吃就好了。担心酱汁不匀，就搅一搅。 美食这种东西，没有正宗不正宗，只有喜欢不喜欢。一万家螺蛳粉店，就有一万种味道，所以当你做饭的时候，用心配比，不断尝试，做出自己的味道就好了。 |
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cbf188Feb 20, 2019 via iPhone
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刘宝瑞的相声我也喜欢听
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vtoexOwnerFeb 20, 2019
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清蒸鱼，选那种乱刺少的鱼，小点的鱼蒸个十来分钟再淋勺热油就好
可乐鸡翅……当然对于一直喊减肥的我来说，都是做五香鸡翅，做法一样，稍煎，加可乐或者料汁炖煮，最后收汁就好 |
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