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V2EX  ›  蘑菇

关于 V2EX 的蘑菇节点

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  •   Livid ·
    PRO
    · Apr 9, 2012 · 24608 views
    This topic created in 5322 days ago, the information mentioned may be changed or developed.
    蘑菇是一种很可爱的东西，生长方式也很特别，它既不是植物，也不是动物，所以它吃起来既不像菜也不像肉。我们都很喜欢吃，每次去吃火锅的时候必点一种蘑菇。连 KFC 最新一季的菜单上都有很多道用蘑菇做的菜。

    所以创建了 V2EX 上的这个蘑菇节点 /go/mushroom，希望所有喜欢蘑菇话题的人们，可以在这里多多讨论关于蘑菇的各种话题，比如它的生长，种植，烹调方式，或是你在野外发现的奇怪品种。
  • 蘑菇
  • V2EX
  • 节点
    71 replies  •  2021-04-08 15:40:00 +08:00
    OwstinCHEN
    OwstinCHEN
    Apr 9, 2012
    1
    哈哈，我还以为多了个蘑菇街的节点。。。哈哈！
    manhere
    manhere
    Apr 9, 2012❤️1
    2
    劝各位：量产的蘑菇培植还是不要去了解了。。。
    Livid
    Livid
    MOD
    OP
    PRO
    Apr 9, 2012
    3
    @manhere 为什么呢？
    911
    911
    Apr 9, 2012
    4
    那这个节点就是为我准备的了，我的外号就叫蘑菇 XD
    sangwei
    sangwei
    Apr 9, 2012
    5
    自己种着吃，可行性如何？要多大盆（地？）多长时间？多少精力？鉴于国内食品安全一塌糊涂，吃的东西越来越多DIY了。
    qiayue
    qiayue
    Apr 9, 2012
    6
    @manhere 我们那边大棚生产的是用麦麸，没看到添加其他什么东西啊
    Eyon
    Eyon
    Apr 9, 2012
    7
    我以前租房的厨房和卫生间里冒出了大量蘑菇.......
    sangwei
    sangwei
    Apr 9, 2012
    8
    @Eyon 你让我想到了我们大学宿舍的拖把。长年不用，后来上面张蘑菇了。
    lidongdong
    lidongdong
    Apr 9, 2012
    9
    小时候看到过大批量种植蘑菇的地方。

    温室，专门的那种包，里面是些类似锯末的东西，定时浇水，控制好温度，生长的很快的。那时在那个温室里，没有什么异味，只有一点点木头腐烂的味道。
    holsety
    holsety
    Apr 9, 2012
    10
    我想起了。。采蘑菇的小姑娘。。
    da_a
    da_a
    Apr 9, 2012
    11
    据见过规模种植的说很不卫生!
    Sivan
    Sivan
    Apr 9, 2012
    12
    那些不干净的地方长的是 狗尿苔 吧……
    jint
    jint
    Apr 9, 2012
    13
    蘑菇生长的环境要求很干净，不能有其他杂菌，所以每次都会对环境和培养基进行消毒，
    所以蘑菇应该还是比较可靠的食物。
    但是据说有时候为了白亮好看，奸商也会用硫磺熏。
    Olivia
    Olivia
    MOD
    PRO
    Apr 9, 2012
    14
    那么大棚种植的蘑菇比野生的干净？

    我那么爱吃干巴菌
    Livid
    Livid
    MOD
    OP
    PRO
    Apr 9, 2012
    15
    @Olivia 干巴菌目前还无法人工种植，所以才那么贵……
    Livid
    Livid
    MOD
    OP
    PRO
    Apr 9, 2012
    16
    @Olivia 干巴菌是采菌人每年去菌窝子里刷出来的，就像在魔兽里采稀有矿一样。
    Olivia
    Olivia
    MOD
    PRO
    Apr 9, 2012
    17
    @Livid 我现在头像可以吧
    Livid
    Livid
    MOD
    OP
    PRO
    Apr 9, 2012
    18
    @Olivia 太……可以了……
    Olivia
    Olivia
    MOD
    PRO
    Apr 9, 2012
    19
    @Livid 嗯 就是喜欢那个咯 我上次搜它的照片 长在松树上
    manhere
    manhere
    Apr 9, 2012
    20
    @qiayue @da_a 菌基基本是玉米芯/麦麸+鸭粪/猪粪/*粪，和有机肥一个道理，也不能说“脏”，见仁见智吧。
    lidongdong
    lidongdong
    Apr 9, 2012
    21
    我看过的，是平菇，就是平时菜市场卖的那种最普通的，颜色有些发灰的那种。不知道现在有什么高科技的种植方法。那时，看到的就是那样，环境并不恶劣。

    东北的同学，据说他们会自己上山采蘑菇，茎部比较长，叶比较小，圆的，他们爱吃小鸡炖蘑菇。
    AEM
    AEM
    Apr 9, 2012
    22
    蘑菇是植物吧，是蔬菜。
    jint
    jint
    Apr 9, 2012
    23
    @Olivia 不是那个意思了。都应该比较干净的，大棚里为了产量，会消毒，去除杂菌、霉菌和病菌等东西，顺带的整个生长环境都干净了。

    @AEM 蘑菇是菌类。
    hpowen
    hpowen
    Apr 9, 2012
    24
    老外最喜欢吃mushroom了。。。我认为这是饮食文化不久远所导致的
    lerry
    lerry
    Apr 9, 2012
    25
    @AEM 如果中学生物没忘完的话，我记得蘑菇不是植物也不是动物
    likuku
    likuku
    Apr 9, 2012 via iPhone
    26
    量化种植主要还是锯末棉籽壳
    westup
    westup
    Apr 9, 2012
    27
    喜欢菌类，不过昨天青岛新闻，不良商贩的蘑菇有甲醛
    likuku
    likuku
    Apr 9, 2012 via iPhone
    28
    @AEM @lerry 蘑菇是真菌
    cmonday
    cmonday
    Apr 9, 2012
    29
    这个节点一开，v2ex突然萌起来了……
    killpanda
    killpanda
    Apr 9, 2012
    30
    种植蘑菇一定要注意通风，孢子吸入肺部会造成伤害。
    subpo
    subpo
    Apr 9, 2012
    31
    爱吃金针菇和蘑菇还有平菇，难道蘑菇不就是特指的这种白色的菇咩，也很喜欢吃这种~
    Olivia
    Olivia
    MOD
    PRO
    Apr 9, 2012 via iPhone
    32
    @livid 记得通风
    coinpact
    coinpact
    Apr 9, 2012
    33
    蘑菇鲜么是泥巴滋润的噻~
    AEM
    AEM
    Apr 9, 2012
    34
    @jint
    @likuku
    @lerry
    我错了，写东西写晕了。。
    而且也确实忘记了，蘑菇是菌。。
    没文化真可怕
    gonghao
    gonghao
    Apr 9, 2012
    35
    云南人都很爱吃菌呀～哇咔咔～～ ju'er
    Livid
    Livid
    MOD
    OP
    PRO
    Apr 9, 2012
    36
    @gonghao 是啊，我是昆明的。你也是云南人？
    gonghao
    gonghao
    Apr 9, 2012
    37
    @Livid 我也是昆明的～貌似我俩还是高中校友～师大附中～
    Livid
    Livid
    MOD
    OP
    PRO
    Apr 9, 2012
    38
    @gonghao 哪一届啊？我是 03 年毕业的那一届。
    gonghao
    gonghao
    Apr 9, 2012
    39
    @Livid 我是 08 毕业滴～额，差得有点儿远哈～=。=|| 之前看你自我介绍呢那个网站才认得是昆明呢～
    kmlwl
    kmlwl
    Apr 10, 2012
    40
    云南很快即进入吃菌子的季节了。各种各样的野生菌目不暇接。人工栽培的人工菌常年都能吃到有香菇、金针菇、鸡腿菇、白磨菇和黑木耳等。一旦野生菌上市，人工菌就没市场了。
    hq5261984
    hq5261984
    Apr 10, 2012
    41
    蘑菇,蘑菇!
    松茸好吃.
    leocheng
    leocheng
    Apr 10, 2012
    42
    用棉籽壳养的最好吃，麦麸的不好吃，而且收割次数少。记得每天喷水
    Elix
    Elix
    Apr 11, 2012
    43
    蘑菇，嗯，松露也是一种蘑菇！
    mtvboy
    mtvboy
    Apr 11, 2012
    44
    自己用咖啡渣能弄蘑菇吗？？？？？
    Olivia
    Olivia
    MOD
    PRO
    Apr 11, 2012
    45
    @mtvboy 要有菌孢
    mtvboy
    mtvboy
    Apr 11, 2012
    46
    @Olivia 是的，这个我知道了，可还要什么那，我们单位现在有好多咖啡渣，哈哈。
    crazybubble
    crazybubble
    Apr 11, 2012
    47
    老外还爱在色拉里生吃蘑菇，我感觉蘑菇生吃的感觉很不一样，你会感觉在吃另一样东西，口感很松软，而不是熟蘑菇的那种紧质，只是味道淡了点
    CrazyApi
    CrazyApi
    Apr 11, 2012
    48
    哈哈。爱吃香菇，也是蘑菇的一种
    xiaou
    xiaou
    Apr 11, 2012
    49
    我吃蘑菇会吐，闻到都会。从来不吃
    Leo
    Leo
    Apr 11, 2012
    50
    @livid 中学没学好，颠覆了我对蘑菇是植物的概念
    -_______- 被科普了我
    zenwong
    zenwong
    Apr 11, 2012
    51
    @manhere 又见咸蛋哥
    Olivia
    Olivia
    MOD
    PRO
    Apr 11, 2012
    52
    最爱的干巴菌是这样的
    billychow
    billychow
    Apr 11, 2012
    53
    金针茹和杏鲍菇+1
    manhere
    manhere
    Apr 11, 2012
    54
    @zenwong 你好，亲
    nonozone
    nonozone
    Apr 11, 2012
    55
    还没有点进来，我就开始邪恶了...
    leben
    leben
    Apr 11, 2012
    56
    量产的不让说？
    我还是喜欢金钱香菇，炒芹菜、白菜、油菜，香菇和木耳必放。
    草菇吃着拉肚子，喜欢吃炸的草菇，美味啊。

    @livid 云南产松露？这个东西到底是不是蘑菇的一种啊。
    @subpo 这是啥菇？好像很多这种菇的罐头。
    nonozone
    nonozone
    Apr 11, 2012
    57
    @subpo
    @leben 这个貌似叫 草菇 ，我个人觉得这种蘑菇是最没啥吃头的...
    leben
    leben
    Apr 11, 2012
    58
    @nonozone 这种菇更多是用来做汤吧。其实我觉得那个汤水比菇好。呵呵
    xmbaozi
    xmbaozi
    Apr 11, 2012
    59
    小时候我家中种过蘑菇。稻草，牛粪。用高水蒸气蒸过。。应该为了去杂菌。。
    爸妈，一大早就起来摘蘑菇。。
    kojp
    kojp
    Apr 11, 2012
    60
    金针菇茶树菇 1
    Elfe
    Elfe
    May 30, 2012
    61
    哇，想起了好几年前的一大包牛肝菌。真美味啊。
    上海今天下雨了，去草地走走，应该能看到不少蘑菇。
    Elix
    Elix
    May 30, 2012
    62
    @Elfe 看到了也千万别摘啊！
    aervea
    aervea
    May 30, 2012
    63
    @gonghao 云南人握个手
    @Livid 差不多可以吃干巴茵、鸡枞咯~~
    flyingnn
    flyingnn
    May 30, 2012
    65
    @aervea 看起來有懸空的感覺,P的麼?
    godluo
    godluo
    May 30, 2012
    66
    云南人报道，最爱鸡枞。怀念当年暑假上山采蘑菇的感觉，怀念野生菌的味道。
    aervea
    aervea
    May 30, 2012
    67
    @flyingnn 沒啦，網路上找來的~~~
    midori
    midori
    Feb 26, 2013
    68
    哈哈，热爱各种菇类～
    kk71
    kk71
    Jun 7, 2013
    69
    蘑菇节点、、、
    wenxma
    wenxma
    Feb 11, 2020
    70
    神奇神奇，发现蘑菇节点
    sun1993
    sun1993
    Apr 8, 2021
    71
    哈哈哈哈好神奇的节点
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